Bienvenue à bord du Canal du Midi, à Homps, au cœur de la région du Minervois.
Menu
Bienvenue dans notre restaurant où chaque plat est une invitation à découvrir de nouvelles saveurs. Notre menu est soigneusement élaboré avec des ingrédients frais et de saison, offrant une variété de délicieuses options qui raviront tous les palais. Des entrées savoureuses aux desserts exquis, chaque bouchée est un voyage culinaire unique. Nous vous invitons à explorer nos spécialités. Bon appétit!
Pizzas
Base crème
Fromagère - 16 €
chèvre, gorgonzola, parmesan
Montagnarde - 16 €
oignons, lardons, pommes de terre, reblochon
Norvégienne - 15 €
saumon fumé, câpres, citron, roquette et vinaigrette
Délectez-vous de nos pizzas
cuites au four à bois, irrésistibles !
Base Tomate
Capricciosa - 15 €
champignons, oignons, artichauts, persillade
Catalane - 15 €
chorizo, merguez, poivrons, olives
Margherita - 12 €
olives, huile basilic
Napolitaine - 15 €
anchois, olives
Roma - 16 €
olives, roquette et vinaigrette balsamique, mozzarella di bufala, jambon de pays
Royale - 14 €
jambon, champignons, olives
Calzone - 17 €
jambon, œuf, roquette et vinaigrette balsamique
Bambino - 9 €
jambon
Supplément ingrédient - 2 €
Entrées
Terrine de Poisson Maison - 15 €
salade verte
Salade de Chèvre chaud - 18 €
salade verte, tomate, croûtons, oignons frits, chèvre gratiné au four à bois
Tataki de Thon - 16 €
inspiration asiatique
Escargots de Bourgogne - 15 €
beurre persillé, les 12
Plats
Seiche à la Plancha - 25 €
en persillade
Filet de St Pierre - 26 €
beurre blanc
Plat du Chef
selon arrivage
consulter l'ardoise
accompagnés de leur garniture
Pièce du Boucher. - 26 €
origine UE - consulter l'ardoise
garniture de saison
Parmentier de Canard - 25 €
Cassoulet Artisanal - 24 €
gratiné au four à bois - 600g
au confit de canard, et sa salade verte
Moussaka de légumes - 21 €
Tagliatelles - 20 €
carbonara ou bolognaise
Desserts
Faisselle - 7 €
sucrée au coulis de fruits rouges
ou salée à la crème ciboulette
Crème Catalane aux Agrumes - 8 €
Douceur des Iles - 10 €
Profiterole - 10 €
Café Gourmand - 11 €
Assortiment de mignardises sucrées
Coupes glacées
Chocolat Liégeois - 10 €
Café Liégeois - 10 €
Dame Blanche - 10 €
Colonel - 11 €
Tropicale. - 11 €
Nos Parfums
Crèmes glacées
vanille, chocolat, café, caramel, coco,
menthe copeaux de chocolat,
Rhum-raisins, vanille Bonbons
Sorbets
citron vert, ananas, framboise,
fruits rouges, passion
Composez votre coupe
1 boule - 4 €
2 boules - 6 €
3 boules - 8 €
Suppléments
Crème fouettée - 1,5 €
Alcool - 3,5 €
Boule de glace - 2€
FORMULE de la semaine
Entrée + Plat + Dessert 25 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 20 €
Oeuf cocotte
chips de jambon de pays
Ou
Verrine de saumon
concombre et fromage frais
-----
Rouille de seiche à ma façon
Ou
Suprême de pintade confit au muscat
Fermiers Occitans • Label Rouge
-----
Poire rôtie
cannelle et vin cuit
Ou
Mousse au chocolat
Menu Bambino
13 €
jusqu'à 10 ans
Pizza Bambino ou Colin pané
pommes de terre
-----
Coupe 1 boule
Parfum au choix
LES INCONTOURNABLES
au feu de bois
Salade de chèvre chaud
Cassoulet
